うどん手打ち体験

8月29日(木)
今日は給食業務を委託している株式会社LEOCさんの計らいで、うどんの手打ち体験&実演コーナーを実施していただきました。

体験コーナーにはたくさんの利用者さんが参加され、LEOCスタッフの指導のもと、中力粉を捏ねて寝かせたものを足で踏んだり、次にはそれをめん棒で延ばしたり。

お昼には、できた手打ちのうどんを「冷やしぶっかけ」でいただきました。
足で踏んでしっかりコシがでた麺に、ダシからとったつゆがマッチして最高においしいランチでした。

LEOCさん、これからも楽しくて美味しいイベントをよろしくお願いします。