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うどん手打ち体験

8月29日(木)
今日は給食業務を委託している株式会社LEOCさんの計らいで、うどんの手打ち体験&実演コーナーを実施していただきました。

体験コーナーにはたくさんの利用者さんが参加され、LEOCスタッフの指導のもと、中力粉を捏ねて寝かせたものを足で踏んだり、次にはそれをめん棒で延ばしたり。

お昼には、できた手打ちのうどんを「冷やしぶっかけ」でいただきました。
足で踏んでしっかりコシがでた麺に、ダシからとったつゆがマッチして最高においしいランチでした。

LEOCさん、これからも楽しくて美味しいイベントをよろしくお願いします。

バレンタインと立会と

2/13(水)
グループホームの建設用地として購入予定の土地の境界の立会いがありました。
地主さん、隣接地の方、区長さん、大津町、土地改良に土地家屋調査士さんと不動産屋さんなど
十数名の方たちに時間を取って確認していただき、無事終了しました。

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全国駅弁の旅~山形駅~

芋煮弁当

10月26日(金)
昼食イベントの「全国駅弁の旅シリーズ」を行いました。
これまで新横浜駅の「オムライス弁当」や、姫路駅の「あなご弁当」など、全国各地のおいしい駅弁を紹介しており、利用者さんもとても楽しみにされている企画です。

第16回目となる今回は、山形駅の「いも煮弁当」でした。 続きを読む